В интерьерных журналах кухню-гостиную чаще всего показывают с островом, но остров требует минимум 1,5-2 м свободного прохода вокруг себя — в компактной квартире этого места просто нет. Перегородка решает ту же задачу зонирования и защиты от запахов, но занимает в разы меньше площади.
Защита гостиной от запахов готовки
Открытая кухня без всякой границы распространяет запах готовки по всей квартире, и текстиль в гостиной — шторы, обивка дивана — впитывает его быстрее, чем кажется. Даже частичная перегородка высотой от столешницы до потолка ощутимо снижает эту проблему за счёт физического барьера на пути воздуха.
- Полностью открытая кухня — запах распространяется по всей квартире
- Перегородка от уровня столешницы до потолка — заметно снижает распространение запаха
- Перегородка с раздвижной секцией — можно закрывать во время готовки и открывать после
Как не потерять свет через кухонную зону
Кухня часто оказывается ближе к окну, чем гостиная, поэтому глухая перегородка между ними лишает гостиную большей части естественного света. Матовое или прозрачное остекление в верхней части перегородки сохраняет световой поток, оставляя нижнюю часть глухой для защиты от брызг и запахов.
Высота относительно рабочей зоны
Оптимальная граница перегородки на кухне без острова — от уровня столешницы (85-90 см) до потолка, а не от пола. Это оставляет свободным пространство для нижних шкафов и не создаёт лишний барьер там, где перегородка не выполняет полезной функции.
Вентиляция и вытяжка при частично закрытой кухне
Отделяя кухню перегородкой, важно не ослаблять при этом вытяжку — закрытая с одной стороны зона хуже проветривается естественным путём, и мощность вытяжки, достаточная для открытой планировки, может оказаться недостаточной после установки перегородки.
Кухня без острова: практические ориентиры
Что учесть при выборе
Для небольшой кухни перегородка с глухим низом и остеклённым верхом почти всегда практичнее острова — она решает задачи запаха и зонирования, занимает минимум площади и не требует пересматривать всю планировку кухонного гарнитура.
Фотографии по теме
По теме статьи
Анна Ветрова
Ведущий инженер-проектировщик
Более 8 лет проектирует интерьерные и фасадные стеклянные конструкции. Отвечает за расчёт нагрузок, подбор фурнитуры и техническую часть проектов ОфисСтек — от квартирных перегородок до фасадного остекления коммерческих объектов.
